Jatekoa | Oiartzuarren Baitan

Sukaldean etxetik kanpo ikasi

Aintzane Toledo...-k bidalia Or, 03/16/2018 - 11:03-n

Nor	Egilegor Portugal, Maitxo
Lehentasuna	1
Transkribaketa	Egin gabea
Zinta	ERR-41b
Pasartea	0:42:44 - 0:45:55 (3' 11'')
Laburpena	Ezkondu aurretik etxetik kanpo ikasten zuten sukaldean, oso ohikoa zen. Etxean ikasitakoarekin beti ez zen aski izaten. Oiartzungo mojetan ere aritu izan ziren ikasten. Txandaka eramaten zituzten osagaiak, bertan prestatu eta gero zozketa egiten zuten. Beren etxean babarruna asko jaten zuten, porru patata eta horrelakoak gutxi izaten zuten. Aitak horregatik desiratu zuen alabak etxetik kanpo ikasteko sukaldean.

Aintzane Toledo...-k bidalia Al, 03/12/2018 - 11:19-n

Nor	Egilegor Portugal, Maitxo
Lehentasuna	1
Transkribaketa	Egin gabea
Zinta	ERR-41b
Pasartea	0:00:16 - 0:01:55 (1' 39'')
Laburpena	Ogi bila Trabalekura joaten ziren. Orduan, asko estimatzen zen ogia, gaur pastela egiten den bezela. Ezak, beharrak, egiten du gauzak estimatzea. Ogia eta txokolatea: "Ogiari kozka egin eta txokolateari usain". Asko aldatu dira gauzak ordutik.

Aintzane Toledo...-k bidalia Al, 03/12/2018 - 10:50-n

Nor	Egilegor Portugal, Maitxo
Lehentasuna	1
Transkribaketa	Egin gabea
Zinta	ERR-41
Pasartea	1:06:59 - 1:07:56 (0' 57'')
Laburpena	Etxeko edaria pitarra izaten zen. Urte guzirako edaria izaten zen. Kupeleko sagardoari ura botatzen zioten. Neguan hain egoten zen hotza, amonak berotu egiten baitzuen. Amonaren aurrean ezin izaten zuten urik edan

alertxundi-k bidalia Ar, 02/27/2018 - 08:39-n

Nor	Oiarzabal Arozena, Joxe Juan. "Gurdiya"
Lehentasuna	1
Transkribaketa	Egin gabea
Zinta	OIA-128
Pasartea	0:21:04 - 0:23:13 (2' 09'')
Laburpena	Ogia ez zen nahi adina izaten.Gustora jaten zituen amak egindako taloak esnearekin edo gaztarekin. Orain aldiz ez du horren gustuko.

alertxundi-k bidalia Og, 02/22/2018 - 09:03-n

Nor	Arbelaitz Zapirain, Maria Jesus; Mitxelena Arbide, Bixente
Lehentasuna	1
Transkribaketa	Egin gabea
Zinta	OIA-113
Pasartea	0:44:47 - 0:47:10 (2' 23'')
Laburpena	Txermoniak emateko ohitura zegoen gertukoei. Odolkiak egiteko tipula, porrua, perrejila eta piper hautsa botatzen zen. Emakumeak aritzen ziren egiten.

alertxundi-k bidalia Og, 02/22/2018 - 08:57-n

Nor	Arbelaitz Zapirain, Maria Jesus; Mitxelena Arbide, Bixente
Lehentasuna	2
Transkribaketa	Egin gabea
Zinta	OIA-113
Pasartea	0:44:04 - 0:44:47 (0' 43'')
Laburpena	Gazi-kutxa erabiltzen zen urdaiazpiko, sahieski, xolomo... kontserbatzeko.

alertxundi-k bidalia Al, 02/12/2018 - 08:52-n

Nor	Arregi Aldai, Euxebi
Lehentasuna	1
Transkribaketa	Egin gabea
Zinta	OIA-106
Pasartea	0:41:45 - 0:43:21 (1' 36'')
Laburpena	Sobratzen ziren txerri zatiak ganbaran edukitzen zuten gazi kutxan gordetzen zuten konserbatzeko. Ondoren zintzilik jartzen ziren.

Aintzane Toledo...-k bidalia Og, 02/08/2018 - 11:42-n

- Eguneroko otordua normalien se isaten san?
- Oh, potajia behintzat askotan, leikua 'ro 'ta hola.

- Denak bestetik jaten senuten? ala bakoitzak bere plateretik?

- Bai!
- Erdiyan plater haundi bat jarrita hemen behintzat
- Hoixe
- Ni akortzen naiz
- Bai, bai

- Raka, raka handik
- Honea torri
- Zuk e
- A.

. Orduan denak batetik erdian jarri 'ta kutxarakin
- Bai, bai, benga raka, raka.
- Orduan azkar ibili beharra izango zan

- Ba bai, bai. Bai izaten zen ongi samar 'ta nahikua.

Nor	Manterola Artola, Xeledonio
Lehentasuna	1
Transkribaketa	Egina
Zinta	OIA-105
Pasartea	0:09:53 - 0:10:42 (0' 49'')
Laburpena	Eguneroko otordua potajea, leikua izaten zen. Erdian jarri eta denak bertatik jaten zuten.

Aintzane Toledo...-k bidalia Og, 02/08/2018 - 11:42-n

Nor	Manterola Artola, Xeledonio
Lehentasuna	1
Transkribaketa	Egin gabea
Zinta	OIA-105
Pasartea	0:09:53 - 0:10:42 (0' 49'')
Laburpena	Eguneroko otordua potajea, leikua izaten zen. Erdian jarri eta denak bertatik jaten zuten.

Aintzane Toledo...-k bidalia Og, 02/08/2018 - 11:37-n

Nor	Manterola Artola, Xeledonio
Lehentasuna	1
Transkribaketa	Egin gabea
Zinta	OIA-105
Pasartea	0:08:44 - 0:09:53 (1' 09'')
Laburpena	Baserriko sukaldea su bajua zen. Erkazia izaten zen egur ona. Baina, edozerk balio du. Eltzeak brintzazkoak izaten ziren, eta suaren gainean kate batetik zintzilik egoten ziren.