Jatekoa

Sasindutako ardiak

Transkribapena

Nor Tapia Iparragirre, Joxe Luix
Lehentasuna 1
Transkribaketa Egin gabea
Zinta OIA-135
Pasartea 0:54:15 - 0:55:33 (1' 18'')
Laburpena Ardi zaharrak hiltegira eramateaz gain, etxean ere jaten zituzten. Hozkailurik ez zenez, freskotan jaten zuten hasieran eta, gero, sasina egiten zuten lurrezko bi eltze haunditan.

Nafarroara, irin bila

Transkribapena

Nor Mendiburu Etxeburu, Mari Karmen
Lehentasuna 1
Transkribaketa Egin gabea
Zinta OIA-142
Pasartea 0:22:35 - 0:23:27 (0' 52'')
Laburpena Berak ezagutu ez duen arren, bere aurreko senideek Aranora edo Goizuetara joan behar izaten zuten irin bila. Hemengo errotak gerra ondorenean prezintatu egin zituztelako. Mari Karmenek kontatzen du haurrak bidaltzen zirela irinaren bila, guardiek errazago utziko zietelakoan irinarekin pasatzen.

Errekako eta iturriko ura

Transkribapena

Nor Mendiburu Etxeburu, Mari Karmen
Lehentasuna 1
Transkribaketa Egin gabea
Zinta OIA-142
Pasartea 0:17:26 - 0:18:33 (1' 07'')
Laburpena Errekako, iturriko, mendiko ura edaten zuten. Berak ez du ezagutu kutsatutako urik orain arte, horiek oraingo gauzak direla dio. Etxean bertan ez zuten urik, eta mendiko ura ekartzen zuten etxera.

Txerria hiltzeko eguna

Transkribapena

Nor Mendiburu Etxeburu, Mari Karmen
Lehentasuna 1
Transkribaketa Egin gabea
Zinta OIA-142
Pasartea 0:15:54 - 0:17:26 (1' 32'')
Laburpena Urtean txerri bat hiltzen zuten Artamugarrin. Txerri hiltzeko eguna nolakoa izaten zen kontatzen digu. Berak ihesi egiten zuen beti, ez omen du sekula balio izan odola ikusi eta garrasiak entzuteko.

Argirik eta urik ez

Transkribapena

Nor Mendiburu Etxeburu, Mari Karmen
Lehentasuna 1
Transkribaketa Egin gabea
Zinta OIA-142
Pasartea 0:14:35 - 0:15:54 (1' 19'')
Laburpena Artamugarrin bizi zela, ez zen ez urik ez argirik. Frigorifikorik ez zenez, haragia sasindu edo auzoan banatzen zuten. Baserritarren kofradiak aipatzen ditu.

Frigorifikorik ez

Transkribapena

Nor Egilegor Portugal, Maitxo
Lehentasuna 1
Transkribaketa Egin gabea
Zinta ERR-41b
Pasartea 0:45:55 - 0:47:39 (1' 44'')
Laburpena Garai bateko baserrietan ez zen frigorifikorik. Baserri askotan gazikutxa erabiltzen zuten, baita janaria sasindu ere, gatzetan jarri. Bakailoa, txerria, urdaiazpikoa, haragia prejituta jaso. Bakailoa orduan pobreen jana zen. Beraiek janaria iparraldera ematen zuen leiho batean jartzen zuten, lehioa rejilla batekin tapatuta, fresko manten zedin.

Sukaldean etxetik kanpo ikasi

Transkribapena

Nor Egilegor Portugal, Maitxo
Lehentasuna 1
Transkribaketa Egin gabea
Zinta ERR-41b
Pasartea 0:42:44 - 0:45:55 (3' 11'')
Laburpena Ezkondu aurretik etxetik kanpo ikasten zuten sukaldean, oso ohikoa zen. Etxean ikasitakoarekin beti ez zen aski izaten. Oiartzungo mojetan ere aritu izan ziren ikasten. Txandaka eramaten zituzten osagaiak, bertan prestatu eta gero zozketa egiten zuten. Beren etxean babarruna asko jaten zuten, porru patata eta horrelakoak gutxi izaten zuten. Aitak horregatik desiratu zuen alabak etxetik kanpo ikasteko sukaldean.